Magdalenas Dukan de fresa y chocolate

Esta receta la he cogido del blog de Cocinando con Cris http://www.cocinandoconcris.com/ , no pude resistirme, vaya pinta tan buena que tenía, pero lo mejor ha sido el sabor, ummmmmm.

Ingredientes:

• 1 huevo (XL)
• 1 clara
• 4 CS Salvado de Avena
• 2 CS Salvado de Trigo
• 2CS Leche desnatada en Polvo
• 1 yogurt de fresa 0%

• 2 CC Cacao desgrasado Valor
• 1 CC Edulcorante líquido
• 1/2 CC Colorante Rosa
• 1CC Levadura Polvo

Separamos la clara del huevo y le añadimos otra clara, las batimos a punto de nieve

En otro recipiente mezclamos la yema, los salvados, la leche, yogurt, edulcorante y levadura, una vez que estén bien mezclados los vamos incorporando poco a poco a las claras, mezclandolos con suavidad.

Una vez que estén bien mezclados los semparamos en 2 recipientes, en uno añadimos la media cucharadita de Colorante Rosa y en el otro las 2 de Cacao.

Y ahora sólo queda rellenar los moldes de magdalenas, y los ponemos en el horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos, en mi caso fueros 22, si es que todo depende del horno.

Y ya tenemos estas peazo Magdalenas, ricas, ricas...