Crujientes de Pollo Dukan

Quería hacer Nuggest de Pollo, y buscando por la web encontré está receta del blog de Xonia que me convenció 100%, y al hacerla no me defraudo!!! (http://lasrecetasdexoniaparadukan.blogspot.com/),

Ingredientes:

• Pechuga de Pollo o Pavo
• Salvado de Avena
• Semillas Sesamo
• Salsa de Soja
• Sal
• Pimienta molida
• Mostaza Dijon

Cortamos la pechuga del tamaño típico de los Nuggets, las ponemos en un bol , salpimentamos y le añadimos la salsa de soja, la dejamos con ella durante por lo menos 30 min, para que vaya cogiendo su sabor.

En otro bol preparamos el rebozado, las cantidades dependeran de la cantidad de pollo/pavo que tengamos, pero siempre respetar que sea el doble de salvado que de sesamo.

Preparamos una bandeja de horno con papel para hornear, y lo precalentamos a 210º.

Rebozamos los trozos de carne con la mezcla y los vamos poniendo en la bandeja, esta ponerla a una altura media/alta, para que se doren bastante, dejarlos durante 25 minutos, en la mitad del tiempo darles la vuelta para que también se hagan por el otro lado

Para quien le guste lo puede acompañar con un poco de Mostaza Dijon.