Una receta sin muchas complicaciones y que siempre sale rica rica...
Ingredientes:
-Lubina / Dorada
-Sal Gorda
Precalentar el horno 210º
cubrir la bandeja del horno con papel albal
poner una capa de sal gorda donde vayamos a colocar el pescado y poner la lubina sobre ella
Cubrir completamente las Lubinas con sal
Y rociar con un poco de agua
Meterlo al horno y dejarlo sobre unos 30 min, si son grandecitas, si son pequeñas unos 25 min.
Sacarlas, quitarle toda la sal y emplatar.
Y os saldrá una Lubina super jugosa.
