Ingredientes:
- 4 huevos (yo utilzo tamaño M)
- 1 Calabacin
- Brocoli
- 1/4 cebolla tierna
- 1 Ajo
- Sal

Lo sacamos del micro y pasamos la verdura a una sartén con un pelín de aceite hasta que se dore un poco.
Batimos los huevos, los mezclamos con la verduras y añidimos la Sal.
Y ahora sólo toca hacerlo como si fuera una tortilla de patatas, yo lo hago a fuego muy lento, para que no se me queme por fuera.
Yo tortilla de calabacín sí que suelo hacer, gusta mucho en casa, pero de brocoli ni se me había pasado por la cabeza, debe estar riquísima. Probaré a hacerla.
ResponderEliminarSaludos!
Hola Silvia!!
ResponderEliminarLa verdad es que si, está muy rica, a mi es que el brocoli me gusta muchisimo!!!
Un beso
MMMmmm qué rico Irene!! Hoy me apetece tortilla!!! jejeje. Un beso
ResponderEliminarMarchando una de tortilla para Cris!!!
ResponderEliminarbesitos